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行政总厨岗位职责

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行政总厨职位要求

育培训: 大专以上学历。
工作经验: 5年以上大型连锁餐行业厨师长工作经验;有厨房管理的能力和技巧;出色的团队建设和领导能力。

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行政总厨岗位职责/工作内容

制定菜单、开发新品,控制厨房成本和食品,饮料的价格;
对厨房人员进行日常管理,对厨房所有食物进行高标准控制;
制定餐饮、厨房服务相关规章制度和运作流程;
建立服务质量评价体系;
指导餐饮服务设备得到适当的维护和使用更换;
监督食品处理过程及食品质量控制;
对食品质量控制中出现的问题提供技术性建议;
对食品处理过程进行成本研究。

[我来修改]

行政总厨薪酬参考

广州行政总厨工资收入 ¥15930
以人民币计,截至2021-12-05 3000 8000 15000

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行政总厨就业趋势

以下为"广州行政总厨"就业趋势分析,曲线代表市场上的招聘职位量变化,曲线越往上走表示就业趋势越好。

就业趋势图

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